TA +是什麼?

TA+是Total Activity的縮寫,代表抗菌力,抗氧化力及酵素活性的總活性,澳洲蜂蜜專用之活性單位。TA質越高代表其抗菌力,抗氧化力及酵素活性越高,對於病狀的效果越顯著。 TA5-10+為基本入門數質,15-25為中階數質,30-35+為稀少的高數值.某些蜜種甚質能達到TA40+甚至TA50+的超高質,但都是極其珍貴的超限量蜂蜜,市面上並沒有已知廠牌有出貨,但本公司在未來有可能得取此類超高TA商品。

市面上許多澳洲蜂蜜產品的TA質都為TA5+到TA15+,TA25+以上之產品目前在台灣幾乎沒有能見度甚至不存在,而本公司強力主打商品赤桉蜂蜜及蜂巢蜜皆有TA30+的高水準表現。

本公司的產品TA數質皆有澳洲塔斯馬尼亞NOVOST實驗室驗證,並有完整驗證報告可以提供給客人參考。本公司產品若非澳洲第一也必然是前三間將TA送至實驗室認證並提供相關正式文件之廠商,來給消費者最高的安心購物體驗及保障。

蜂蜜產品在瓶內上方若有一圈白色的泡泡及是TA活性的證明。

單花種花蜜

市面上多數的蜂蜜皆為百花蜜或管控不嚴格的綜合蜜,但本公司的產品皆為單花種蜂蜜,澳洲單花種蜂蜜的定義為“此批次蜂蜜中特定花種之花蜜含量至少達到75%方可稱之為單花種花蜜”。單花種花蜜的口味比一般百花蜜獨特具有特色,醫療保健效果也會因花種而有所不同。就多重角度來說,單花種蜂蜜取得比百花蜜來得珍貴。

保存方式

開封後請儘速食用,每次挖取請用無水分之乾淨湯匙,請勿用有口水的湯匙去挖取蜂蜜或蜂巢,口水中的微生物會汙染蜂蜜造成酸化或污染。產品也不該直接曝曬於陽光中,或放置於溫差極高的環境 (譬如從冰箱中拿進拿出)。極度溫度升降會破壞蜂蜜中的活性減弱蜂蜜效果甚至破壞蜂蜜口感。產品宜保存於陰涼處,並避免日曬或高溫光源來達到最良好保存狀態。

食用方式

建議用湯匙挖一口約15~20克直接服用,含在口中慢慢吞入效果最好,早中晚皆可服用,飯前效果較顯著。 不建議用高溫水去沖泡蜂蜜,這樣會讓蜂蜜內有效成分解離破壞活性,低溫溫水或室溫最佳。 也不建議泡檸檬水,因為檸檬的天然酸也會破壞酵素活性讓蜂蜜降低或失去原有效果。